Dal grano duro pugliese nasce pasta Granoro Dedicato, tradizione e sapore della nostra terra ​

Racchiudere la storia, la tradizione e il sapore della terra di Puglia all'interno di un prodotto che sappia comunicare l'essenza del territorio, la sua compattezza, il passato che si riaffaccia e si fonde al presente rinnovandosi, la qualità che caratterizza i prodotti pugliesi, è una sfida che il pastificio Granoro ha voluto cogliere puntando su Dedicato, una pasta simbolo di una produzione tutta pugliese dal campo al prodotto finito.

Granoro per Dedicato ha impegnato tutta la sua esperienza e professionalità dimostrando che in Puglia si produce grano duro di altissima qualità, materia prima di una pasta dalle spiccate caratteristiche. Solo da un eccellente grano duro infatti, si può ricavare una semola ad alto contenuto proteico, importante perché la pasta si senta tenace ed elastica alla masticazione.

La linea Dedicato nasce dalla collaborazione tra Granoro, gli agricoltori della Cooperativa Fra' Coltivatori di Apricena (FG) e il Molino De Vita: gli agricoltori coltivano assieme il grano, il molino lo trasforma in semola e nel pastificio Granoro nasce una pasta di altissima qualità, frutto della fusione di tre ingredienti fondamentali: la semola di grano duro pugliese, una lavorazione ricca di innovazione ma sempre attenta al rispetto della tradizione e un sistema di tracciabilità di filiera che ne garantisce la provenienza, la produzione e la sua distribuzione.

Dedicato, una pasta orgogliosamente prodotta da grano duro pugliese al 100%, altamente selezionato, con un contenuto proteico minimo del 13%, trafilata al bronzo, essiccata dolcemente e dal colore giallo oro, tenace ed elastica dopo la cottura e durante l'assaggio.

Nata da una materia prima di elevata qualità certificata e tracciata dal campo alla tavola, la pasta Granoro Dedicato è il primo prodotto della filiera cerealicola pugliese col marchio "Prodotti di Qualità di Puglia", un marchio con indicazione di origine che garantisce la qualità e l'origine del prodotto, valorizza i prodotti agricoli e alimentari con un elevato standard qualitativo controllato e porta a conoscenza dei consumatori le caratteristiche qualitative dei prodotti contrassegnati dal marchio stesso.

La rintracciabilità lungo tutta la filiera produttiva della pasta è stata la strategia seguita dal pastificio Granoro per proporre un prodotto certificato, qualitativamente superlativo da proporre sulle nostre tavole.

E allora, pronti all'assaggio!


www.granorodedicato.it