“San Cataldo”, per Caffè Shaday è anche un gusto: l’intervista ad Antonio D’Onofrio
Da quattordici anni lo speciale gusto prodotto solo nei tre giorni della festa patronale
sabato 19 agosto 2023
21.32
Le tradizioni sacre si mescolano al buon cibo: accade all'interno di Caffè Shaday, dove il pasticcere Antonio D'Onofrio quattordici anni fa ha creato il gelato "San Cataldo" e ancora oggi produce lo speciale gusto nei tre giorni della festa.
La ricetta è ovviamente segreta, ma si basa sulla Irish Cream, in onore dei natali del Vescovo Cataldo, originario proprio dell'Irlanda. Il gusto è molto amato da coratini e forestieri e anche quest'anno, come sempre, andrà a ruba.
La ricetta è ovviamente segreta, ma si basa sulla Irish Cream, in onore dei natali del Vescovo Cataldo, originario proprio dell'Irlanda. Il gusto è molto amato da coratini e forestieri e anche quest'anno, come sempre, andrà a ruba.