Bilancio positivo per "La Coratina in Festa", l'evento che celebra l'eccellenza dell'olio di Corato
Tre giorni di eventi con protagonista assoluto il nostro olio verde
lunedì 16 dicembre 2024
13.12
Si è conclusa con grande successo l'edizione di quest'anno de "La Coratina in Festa", l'evento dedicato all'olio extravergine di oliva di qualità della varietà Coratina, fiore all'occhiello del territorio pugliese e sempre più riconosciuto a livello nazionale e internazionale. Organizzato dall'Associazione Terre di Coratina, in collaborazione con l'associazione culturale Freedom e con il patrocinio del Comune di Corato – Assessorato allo Sviluppo Economico – insieme a Regione Puglia, Camera di Commercio di Bari, Associazione Città dell'Olio, Confcommercio Bari-BAT e GAL Le Città di Castel del Monte, l'evento ha rappresentato un momento di celebrazione e promozione della cultura olivicola locale nell'ambito del programma natalizio "Incanto".
Degustazioni, show cooking, incontri tematici, convegni e visite ai frantoi hanno messo in luce non solo la straordinaria qualità dell'olio EVO prodotto nel territorio, ma anche la passione e la competenza degli olivicoltori locali, veri ambasciatori di un'eccellenza made in Corato.
Tra i momenti più apprezzati, le dimostrazioni pratiche di raccolta e spremitura delle olive, che hanno coinvolto grandi e piccoli, e i laboratori didattici, pensati per sensibilizzare le nuove generazioni sull'importanza di una produzione sostenibile e di qualità.
Grazie alla sinergia tra i produttori e le istituzioni, "La Coratina in Festa" si è confermata non solo un evento enogastronomico, ma un motore di sviluppo per il territorio. L'Associazione Terre di Coratina, che conta ben 28 produttori, è impegnata nella promozione di una filiera olivicola innovativa e sostenibile, ha ribadito la propria volontà di fare del territorio un modello di oleoturismo, capace di attrarre visitatori da tutto il mondo e creare valore per l'intera comunità.
E se dal punto di vista della comunicazione e della "sponsorizzazione" del marchio "La Coratina", siamo ancora indietro, come asserito dall'Oleologo Luigi Caricato nel suo talk "Scienza e arte della comunicazione dell'olio", uno degli eventi de "La Coratina in Festa", è indubbio che per proprietà nutraceutiche ed organolettiche, la nostra Monocultivar sia un prodotto unico al mondo.
Il bilancio finale non può che essere positivo: "La Coratina in Festa" ha superato ogni aspettativa, dimostrando ancora una volta che unendo tradizione, innovazione e spirito di accoglienza si possono creare esperienze capaci di valorizzare le ricchezze di un territorio unico come quello di Corato.
Un appuntamento questo, che ormai è una consolidata tradizione del programma natalizio coratino.
Degustazioni, show cooking, incontri tematici, convegni e visite ai frantoi hanno messo in luce non solo la straordinaria qualità dell'olio EVO prodotto nel territorio, ma anche la passione e la competenza degli olivicoltori locali, veri ambasciatori di un'eccellenza made in Corato.
Tra i momenti più apprezzati, le dimostrazioni pratiche di raccolta e spremitura delle olive, che hanno coinvolto grandi e piccoli, e i laboratori didattici, pensati per sensibilizzare le nuove generazioni sull'importanza di una produzione sostenibile e di qualità.
Grazie alla sinergia tra i produttori e le istituzioni, "La Coratina in Festa" si è confermata non solo un evento enogastronomico, ma un motore di sviluppo per il territorio. L'Associazione Terre di Coratina, che conta ben 28 produttori, è impegnata nella promozione di una filiera olivicola innovativa e sostenibile, ha ribadito la propria volontà di fare del territorio un modello di oleoturismo, capace di attrarre visitatori da tutto il mondo e creare valore per l'intera comunità.
E se dal punto di vista della comunicazione e della "sponsorizzazione" del marchio "La Coratina", siamo ancora indietro, come asserito dall'Oleologo Luigi Caricato nel suo talk "Scienza e arte della comunicazione dell'olio", uno degli eventi de "La Coratina in Festa", è indubbio che per proprietà nutraceutiche ed organolettiche, la nostra Monocultivar sia un prodotto unico al mondo.
Il bilancio finale non può che essere positivo: "La Coratina in Festa" ha superato ogni aspettativa, dimostrando ancora una volta che unendo tradizione, innovazione e spirito di accoglienza si possono creare esperienze capaci di valorizzare le ricchezze di un territorio unico come quello di Corato.
Un appuntamento questo, che ormai è una consolidata tradizione del programma natalizio coratino.